Salmonella

[uncle_vinh]

FDA: Ớt Xanh Jalapeno Bị Độc Phải Thu Hồi Nhiều Đợt Hàng

Việt Báo Thứ Tư, 7/23/2008, 12:02:00 AM

WASHINGTON - Các thanh tra của FDA đã tìm thấy bằng chứng rõ rệt hơn về tác nhân truyền nhiễm salmonella: cùng 1 chủng loại salmonella đuợc tìm thấy ở ớt xanh jalapeno nguồn gốc Mexico.

Nhưng, khám phá hôm Thứ Hai ở Texas, tương đuơng dấu tay trong điều tra hình sự, chưa đủ để giải đáp bí ẩn, vì chưa biết ớt xanh jalapeno bị lây nhiễm ở đâu, tại nơi trồng, tại nhà xưởng chế biến, hay tại cơ sở đóng gói.
Xưởng chế biến Agricola Zaragoza tại McAllen (Texas) đã ngưng bán jalapeno tuơi và thu hồi số sản phẩm cung cấp cho Texas và Georgia sau ngày 30-6.

Tại bản doanh của hệ thống các trung tâm phòng chống bệnh tật (CDC), bác sĩ Robert Tauxe nói "Có thể là hơn 1 chiếc xe chuyển tải salmonella." Ông cho biết cà chua sống chưa đuợc bạch hoá.

Trong khi đó, các nhà lập pháp chê trách FDA làm việc chậm. Dân biểu Diana DeGette của Colorado nói "Mất trên 14 tuần để nhận diện nguồn lây nhiễm là không thể chấp nhận đuợc".
CDC nhận thấy tốc độ lây nhiễm đã chậm lại, từ tuần qua chỉ ghi nhận 14 trường hợp trúng độc. Vụ mới đây nhất là ngày 4-7.